Organic wine- Auvergne - Domaine Miolanne - Volcane View larger

Volcane 2018

Domaine Miolanne
Côtes d'Auvergne

volcane 18 - miolanne

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Organic wine
Red
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Our opinion on this wine

Volcane 2016 - Domaine Miolanne

Evidemment, pour un bon mot facile, on peut définir cette cuvée de "volcanique" mais ce qu'on retient surtout c'est l'équilibre idéal entre les deux cépages. Aussi, du poivre noir, de la réglisse et bien sûr, le côté caillou qui va bien. Le tout avec du volume et de l'allure. Résultat : hyper bon, souple et friand à croquer

AOCCôtes d'Auvergne
Wine regionLoire Valley Red wine, Loire Valley Organic Wine
Vintage2018
Grape variety50% gamay - 50% Pinot Noir
StructureFull
AromaticFruity
food and wine pairingVeal
Plate(s) exampleRoasted, Rib, Fillet, Veal liver in sauce…
Laying down2 to 5 yrs
Wine serving temperature16°/18°C - to decante
Winery Domaine Miolanne

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