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Domaine Hervé Souhaut Vin de Pays de l'Ardèche

Vdp Blanc 2013

Color white

Rich , Fruity

Certifications : non certifié mais travail plus que bio :)

3 in stock

21,40 €

Envoûtant... et on se laisse vite charmer !

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Detailled info

  • AOC : Vin de Pays de l'Ardèche
  • Vintage : 2013
  • Color : White
  • Capacity (cl) : 75
  • Grape variety : Viognier et roussanne
  • Certification : non certifié mais travail plus que bio :)
  • Structure : Rich
  • Aromatic : Fruity
  • Laying down : 1 to 2 yrs
  • Wine serving temperature : 12°C

Our opinion on this wine

Ce Blanc 2013 en vin de pays de chez Hervé Souhaut (Romaneaux Destezet) est un Viognier atypique qui reste fruité, certes, associé à la Roussanne, mais dans la discrétion.


On parlera plutôt de minéralité sur ce millésime car la bouche est bien droite et la générosité naturelle de cette cuvée reste en retrait.


A associer plus facilement sur des fromages de brebis, poulet à la crème et au citron et terrine de foie gras au pain d'épices. 
Un grand vin. Bon envoûtement...!

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