Sparking Pack vintage 2011 View larger

Sparkling Pack 2011 vintage

Clos de l'Elu
Jacques Lassaigne
Laherte Frères

GRANDES Bulles 2011

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3 exceptional sparkling wines from 2011 vintage

215,00 €

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Clos de l'Elu Crémant de Loire
Jacques Lassaigne
Laherte Frères Champagne

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Crémant de Loire
2011
Chenin
Rich
Complex
Fishes
Smoked fishes
Effervescent
10°C à 12°C
13°
Albatros 2011
Clos de l'Elu
Crémant de Loire
2011
100% Chardonnay
Full
Light
Mineral
Starters
Lobster, Crayfish, Langoustine…
Effervescent
2 to 5 yrs
10°à 12°C
12°
Clos Sainte Sophie 2011
Jacques Lassaigne
Champagne
2011
40% Chardonnay, 40% Pinot Noir et 20% Pinot Meunier
Refined
Mineral
Starters
Caviar
Effervescent
2 to 5 yrs
10°à 12°C
Les Empreintes 2011
Laherte Frères
Champagne

Champagne Les Empreintes 2011 - Laherte Frères

Chaque année, un assemblage qui reflétera le mieux le millésime et le terroir du village de Chavot. Dans tous les cas un faible dosage (<5gr) pour laisser l'expression du terroir : salinité, épices. L'assemblage en 2009 est marqué par une proportion plus importe de chardonnay dont 1/3 muscaté. Ceci confère à ce champagne une vinosité plus fruité. Une impression plus forte d'être emporté facilement à la dégustation.

C'est un champagne comme on les aime tout particulièrement (vinosité, minéralité). Un champagne pour de belles occasions, un champagne de repas aussi... Coup de coeur !

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50% Chardonnay (dont 1/3 de Chardonnay muscaté). Les Chemins d’Epernay. Terres peu profondes avec de l’argile très fin reposant sur une couche crayeuse. Bas de coteau. Parcelle plantée en 1957.

50% Pinot Noir. Les Rouges Maisons. Terres riches et humides. Présence importante d’argile, avec fragments de silex. Milieu de coteau. Parcelle plantée en 1983.

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