Blanc d'Argile

Vouette et Sorbée
Champagne

Blanc-d-Argile Vouette et Sorbée

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Vinosité sur du minéral... Dingue !

63,90 €

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Biodynamic wine
White
75

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Our opinion on this wine

100 % chardonnay, certes ce Blanc d'Argile signé Vouette et Sorbée, mais quelle vinosité , quelle puissance et quelle largeur !!

La bouche est immédiatement prise par une multitudes de sensations : rondeur, fraicheur des fruits et de la bulle, si fine. Epices et foin coupé, acidité d'agrûmes saumurés, frangipane et meringué de tarte citronnée... 
Un Champagne de dégustation, de plaisir mais aussi idéal au cours d'un repas raffiné : viande blanche, lotte et homard s'en accommoderont parfaitement.
Bref, bravo les Gautherot. Et maintenant... à vous d'essayer ! 

AOCChampagne
Wine regionBiodynamic Champagne, Organic Champagne
VintageRécolte 2014
Grape variety100% Chardonnay
StructureLight
AromaticComplex
food and wine pairingStarters
Plate(s) exampleCaviar
BubblesEffervescent
Laying down2 to 5 yrs
Wine serving temperature10°C à 12°C
Winery Vouette et Sorbée

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