Ondée 2013

Clos Massotte
Vin de France

Ondée 2013 Massotte

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Orange wine, amazing work

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orange
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Our opinion on this wine

Vin de France ONDEE 2013 - Domaine Massotte

Sublime blanc (vin orange) de macération avec une complexité aromatique rare. Un tactile vraiment étonnant. Une petite pépite de notre ami Pierre Nicolas.

En savoir plus :
Rendement 15hl/ha. Vendanges manuelles. Raisin égrappé. Fermentation naturelle. 4 mois de macération. Elevé 36 mois en Barrique sans ouillage.

AOCVin de France
Wine regionRoussillon white wine, Roussillon organic wine
Vintage2013
Specificsno sulfites added wine
Grape varietyGrenache Gris 50%, Muscat d'Alexandrie 50%.
StructureRich
AromaticComplex
food and wine pairingVeal
Plate(s) exampleBlanquette, Sweetbread, Breaded escalope, Veal stew, paupiettes …
Laying downmore than 10 yrs
Wine serving temperature12°C - carafage possible !
Winery Clos Massotte

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