New
Champagne Millésimé 2007 - Lassaigne

Jacques Lassaigne Champagne

Millésimé 2008

Color white

Refined , Complex , Effervescent

4 in stock

73,30 €

Magnifique nez complexe et envoûtant !...

For further information on vineyard Jacques Lassaigne >>
Read more about natural wines >>

Detailled info

  • AOC : Champagne
  • Vintage : 2008
  • Color : White
  • Capacity (cl) : 75
  • Grape variety : Chardonnay
  • Structure : Refined
  • Aromatic : Complex
  • Laying down : 2 to 5 yrs
  • Wine serving temperature : 11°C
  • Bubbles : Effervescent

Our opinion on this wine

Voilà un 'Saint-Romain' blanc sur 2011 qui fait rapidement l'unanimité lorsqu'une de ses bouteilles s'ouvre sur une table d'amis... 
Un nez complexe puisqu'on passe du floral aux fruits secs toastés, aux épices type safran, puis de nouveau sur les fruits blancs au four, sans oublier une touche minérale.
La bouche sur la tension, un peu sèche au départ, se développe sur des notes beurrées sans excès, puis on revient sur les fruits blancs...
La fraîcheur enveloppe la rondeur du chardonnay en fin de bouche. La finale s'impose et on se regarde puis chacun dit : "p... c'est bon ! Merci Sarnin & Berrux !"
Et avec ça ? un joli poisson : bar en croûte ou Saint-Pierre s'impose ici.

We also recommend

Who are We ?
Petitescaves.com, is above all a team of passionate guys who keep their aim constantly focused on making you discover and enjoy the benefits of Natural Wine...
For further information.
Organic wine or natural wine ?
Natural wine is elaborated from organic
or "biodynamic" grapes. A "natural" winemaker
makes wine without chemical additives and
with a minimum add-sulfur…
For further information.
ALL OUR VIDEOS
Natural wine in pictures… Exclusive short movies by Petitescaves.com, to tell you about passion, healthy grapes and good wines... >>
DID YOU SAY NATURAL WINE?
It explains everything! Natural wine = happiness to discover healthy wines, sometimes original, winemakers Nature friendly >>
FOLLOW OUR NEWS!
Follow our blog ! Natural wine enthusiast or simple
amateur , stay aware with NATURELLEMENT!>>
LE VIGNERON DU MOIS - À découvrir ici
Julien Peyras Installed in Aspiran in Languedoc. >>