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L-Aiglerie-clos-de-l-elu
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This cabernet is very very beautiful
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L'Aiglerie 2014 du Clos de l'Elu, c'est d'abord un nez très frais sur la framboise écrasée, la menthe et le camphre.
Bouche est plus généreuse, sur le fruit mûr. Tanins fins et soyeux. Finale agréable sur le sapide.
Un vin gourmand, élaboré avec élégance.
2 hectares de cabernet sur schistes et quartz pour la tension et plein sud pour la maturité !
AOC | Anjou |
Wine region | Loire Valley Red wine, Loire Valley Organic Wine |
Vintage | 2014 |
Grape variety | Cabernet Franc |
Structure | Light |
Aromatic | Spicy |
food and wine pairing | Porc and Pig meat |
Laying down | 2 to 5 yrs |
Wine serving temperature | 19°C |