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collineinspiree-Lassaigne
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Magnificent ! It's Lassaigne
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De lexotisme en bouche et beaucoup de fraicheur, teintée de brioche toastée pour cette Colline Inspirée signée Emmanuel Lassaigne, du Domaine Jacques Lassaigne.
C'est cette cuvée qui nous a décidés de faire rentrer le domaine Lassaigne dans notre sélection en 2013 !
Un grand Champagne.
Géantissime.
Blanc de Blancs
AOC | Champagne |
Grape variety | Chardonnay |
Structure | Rich |
Aromatic | Complex |
food and wine pairing | Seafood & crustacean |
Plate(s) example | Lobster, Crayfish, Langoustine… |
Bubbles | Effervescent |
Laying down | 5 to 10 yrs |
Wine serving temperature | 10°c (carafage possible) |