Fleur de Cailloux 2015

Domaine Padié
Vin de France

FleurdeCailloux 2015

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Tension, pure !

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Organic wine
White
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Our opinion on this wine

Les Fleurs de Cailloux 2015 de Jean Philippe Padié

Depuis le premier millésime, c'est une cuvée qui nous fait vibrer car il y a d'la vie sauvage dans ce vin.. Un assemblage de plusieurs parcelles, une composition musicale et minérale. J'aime cette tension, ces épices douces, ce fruit qui hésite et la chanson minérale une fois encore de ce vin.

Wine regionRoussillon white wine, Roussillon organic wine
AOCVin de France
Vintage2015
Grape variety40% Maccabeu, 40% grenache blanc et 20% grenache gris
StructureRich
AromaticComplex
food and wine pairingSeafood & crustacean
Plate(s) exampleOysters, Mussels, Scallop and others seafood
Laying down2 to 5 yrs
Wine serving temperature12°C
Winery Domaine Padié

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