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Domaine de la Grange Tiphaine
Domaine Denogent
Laherte Frères

Coffret Repas Festif

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3 beautiful white wines for a huge and majestic Meal !

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Domaine de la Grange Tiphaine Montlouis sur Loire
Domaine Denogent Pouilly Fuissé
Laherte Frères Champagne

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Montlouis sur Loire
Loire Valley White Wine, Loire Valley Organic Wine
2017
Chenin
Refined
Complex
Starters
Foie gras
more than 10 yrs
10°C à 12°C
Medium-sweet
Les Grenouillères 2017
Domaine de la Grange Tiphaine
Montlouis sur Loire
Pouilly Fuissé
White wine Burgundy, Organic white wine Burgundy
2016
100% Chardonnay
Rich
Spicy
Fishes
Smoked fishes
2 to 5 yrs
10°à 12°C
La croix 2016
Domaine Denogent
Pouilly Fuissé
Champagne
2011
40% Chardonnay, 40% Pinot Noir et 20% Pinot Meunier
Refined
Mineral
Starters
Caviar
Effervescent
1 to 2 yrs
10°à 12°C
Les Empreintes 2011
Laherte Frères
Champagne

Champagne Les Empreintes 2011 - Laherte Frères

Chaque année, un assemblage qui reflétera le mieux le millésime et le terroir du village de Chavot. Dans tous les cas un faible dosage (<5gr) pour laisser l'expression du terroir : salinité, épices. L'assemblage en 2009 est marqué par une proportion plus importe de chardonnay dont 1/3 muscaté. Ceci confère à ce champagne une vinosité plus fruité. Une impression plus forte d'être emporté facilement à la dégustation.

C'est un champagne comme on les aime tout particulièrement (vinosité, minéralité). Un champagne pour de belles occasions, un champagne de repas aussi... Coup de coeur !

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50% Chardonnay (dont 1/3 de Chardonnay muscaté). Les Chemins d’Epernay. Terres peu profondes avec de l’argile très fin reposant sur une couche crayeuse. Bas de coteau. Parcelle plantée en 1957.

50% Pinot Noir. Les Rouges Maisons. Terres riches et humides. Présence importante d’argile, avec fragments de silex. Milieu de coteau. Parcelle plantée en 1983.

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